Sütés, főzés, kísérletezés az ízekkel és mindenféle finomság. Egyszerűen elkészíthető ételek, sütemények kipróbált, könnyen érthető receptjei.
Bundás kalács, kalácsfelfújt, kalácspuding, rakott kalács… Mutatok néhány maradékmentő ötletet, hogy mit is kezdjünk a megmaradt húsvéti kaláccsal. Miután megsütöttük a húsvéti kalácsunkat, de az ünnepi asztal bő választéka miatt, esetleg megmaradt belőle, akkor sem kell kétségbe esnünk, mert jöhetnek a mentőötletek a szikkadt kalács …
Mindenszentek, halottak napja – Emlékezzünk elvesztett szeretteinkre! A Mindenszentek napja a Halottak napjának vigíliája, azaz ünnepi előestéje. “Tenyeremben markolom az életet, ujjaim közt mint homok napról napra észrevétlen kicsurog.” …
Nálunk, a tavasz egyik jellegzetes étele a tojásos galuska, azaz tojásos nokedli, fejes salátával. Azért is szeretjük nagyon, mert rendkívül gyorsan elkészül, még akkor is, ha nincs épp maradék nokedli a hűtőben. Mint, azt már írtam, egyik előző bejegyzésemben, a Galuska sonkás-kukoricás sajtmártásban receptnél is, hogy nagyon …
Készítettem egy kis összeállítást, néhány medvehagymával készült ínycsiklandó fogást. Tudom, ezek nem a megszokott pogácsa, leves, főzelék stb. ételek. De ígérem, hogy egyik finomabb, mint a másik, érdemes kipróbálni őket. A képekre kattintva érhetőek el a receptek. Tavaszi, tonhalas spagetti medvehagymával Ez a rendkívül gyorsan (15 …
Már egy jó ideje készülök rá, hogy beszámolok erről a jó hírről, de valahogy, csak most jutottam el idáig, viszont, úgy gondolom, hogy jobb későn, mint soha! Azért is fontos számomra ez a hazai siker, amire büszkék lehetünk, mert minden olyan dolognak nagyon örülök, amikor …
Véget ért a Patricius Borház, borfalat versenye, amely négy hétig tartott, és zajlott a borház facebook oldalán. Pénteken pedig, megszületett a 4. forduló eredménye is. Eléggé meglepődtem a végeredményen, ugyanis kiderült, hogy az utolsó fordulót én nyertem, az epres-aszús tortácskával 🙂 Mint azt már az …
Amit főztünk “mindmegettük” avagy, ilyen volt a Mindmegette főzőbuli. A cím alapján lehet, hogy egy kicsit furának tűnik, de tényleg, mindmegettük és még finom is volt! Történt ugyanis, hogy szokásomhoz híven, ismét versenyre adtam a fejem. A Mindmegette.hu és a Philips közös receptversenyére neveztem be márciusban …
Végy öt azonos alapanyagot, egészítsd ki egy-két hozzávalóval, mozgasd meg a fantáziádat, készítsd el és élvezd a végeredményt! Én az öt azonos alapanyagból: edámi sajt, sonka, frissen őrölt feketebors, tojás, vaj (margarin), egy-két hozzávalóval kiegészítve, három, egymástól teljesen eltérő ételt alkottam. Többször próbáltam már itthon …
Korábbi bejegyzésemben már említettem, lehetőséget kaptam arra, hogy a Laptopkonyha.hu stúdiójában Buza Sándorral együtt, elkészíthetem a házi almás-mákos rétest, kamerák előtt. Kedden el is érkezett a nagy nap. Az egész azzal kezdődött, hogy készítettem egy házi, kézzel húzott, almás-mákos rétest és ezzel a nyáron beneveztem …